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Barmixkurse

Barmixkurse

Kursziel

Sie lernen, wie und womit Klassik- und Exotik- Drinks gemacht werden und wissen nach zwei Tagen, wie man mindestens 60 Drinks auswendig mixen kann.

 

Lerninhalte

Warenkunde
Welches Glas für welchen Drink
Mise-en-place für die Mixgetränke-Bar
Bar-Utensilien richtig benutzen
Kosten und Kalkulationen
Mixen von populären Drinks

 

Daten

· 3.11E    Montag + Dienstag, 23. + 24. August 2010

· 3.11F    Montag + Dienstag, 11. + 12. Oktober 2010

· 3.11G   Montag + Dienstag, 22. + 23. November 2010

· 3.11A   Montag + Dienstag, 24. + 25. Januar 2011

. 3.11B   Montag + Dienstag, 14. + 15. März 2011

. 3.11C   Dienstag + Mittwoch, 26. + 27. April 2011

. 3.11D   Montag + Dienstag, 20. + 21. Juni 2011

. 3.11E    Montag + Dienstag, 22. + 23. August 2011

· 3.11F    Montag + Dienstag, 24. + 25. Oktober 2011

· 3.11G   Montag + Dienstag, 28. + 29. November 2011

 

Dauer

2 Tage von 08.30 BIS 16.30 UHR

Kursanmeldung

Online Anmeldung

oder telefonisch:
GASTRO ZÜRICH-CITY
Frau Rosmarie Schlatter
TEL. 044 377 55 99
FAX 044 377 56 67

Kursort

Ausbildungszentrum
Blumenfeldstrasse 22,
8046 ZÜRICH, 2. OG.
TEL. 044 377 55 99

 

Kursleitung

Herr Walter Zimmermann, eidg. Dipl. Maître d’Hôtel

Herr Dirk Hany, Dipl. Hôtelier-Restaurateur HF/SHL

 

Zielpublikum

EinsteigerInnen und alle, die sich die Grundkenntnisse im  Barmixen erwerben wollen.

Mindestalter 18 Jahre

Kurskosten

CHF 495.--
Inkl. Mittagessen und Kursdokumentation

 

Unterkünfte

Übernachtungsmöglichkeiten

 

Hinweis

Gute Deutschkenntnisse erforderlich