Lebensmittelkontrolle
Lebensmittelkontrolle
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Kursinhalt |
| In einer kleinen Gruppe (max. 12 Personen), „wechseln Sie die Seite“ und begehen einen Betrieb unter fachlich kundigster Anweisung mit den Augen eines Lebensmittelinspektors. Echte Fallbeispiele werden aufgezeigt, Verbesserungsvorschläge diskutiert und praxisnahe Umsetzungen vorgeschlagen. |
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Daten |
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Mittwoch, 23. Juni 2010 |
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Dauer |
| 14.30 Uhr bis 17.00 Uhr (anschliessend Diskussion) |
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Kursort |
| Hotel Spirgarten, Zürich-Altstetten |
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Kursleiter |
| Frau Dr. Christine Siegrist, Leiterin Abt. Lebensmittelinspektorat Zürich |
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Zielpublikum |
| Alle Personen, die im Betrieb mit Lebensmittel in Kontakt kommen (Küche, Buffet). |
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Kurskosten |
| CHF 170.- Inkl. Kursdokumentation |
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Hinweis |
| Gute Deutschkenntnisse erforderlich |
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Kursanmeldung |
| Online Anmeldung oder telefonisch: GASTRO ZÜRICH-CITY Frau Rosmarie Schlatter TEL. 044 377 55 99 FAX 044 377 56 67 |
